食品生物技术专业全国大学排名榜单(最新排行榜)

全国开设食品生物技术专业的全国大学有保定学院、抚顺师范高等专科学校、济宁学院、河南科技学院、汉江师范学院、四川轻化工大学、山东商业职业技术学院、武汉职业技术学院、天津职业大学、深圳职业技术学院、漳州职业技术学院、吉林农业科技学院、广西科技师范学院、成都纺织高等专科学校、南阳理工学院、九江学院、阜阳职业技术学院、广东新安职业技术学院等，具体2022年最新排行榜见下表。

食品生物技术专业介绍和学习课程

食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。 

学习课程：《无机及分析化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》、《酶制剂生物技术》、《功能食品加工技术》、《食品分析与检验》 部分高校按以下专业方向培养：啤酒酿造、食品药品检验、发酵食品加工技术。

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