食品加工技术专业未来发展前景趋势和就业方向分析(解读)

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食品加工技术专业未来发展前景趋势和就业方向分析(解读)

一、食品加工技术专业未来发展前景

食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识,研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径,并对食品结构与成分进行科学地调整与组合,为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空,轻轻一点,就是一个大变身。

随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高,国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机,许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。

同时,食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点,而各类科技含量高的食品企业的迅速发展,也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能;能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计;具有食品贮藏,加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。

二、食品加工技术专业全国大学排名及开设院校名单

专业排名高校名称水平等级
1江苏食品药品职业技术学院5★
2重庆三峡职业学院5★
3日照职业技术学院5★
4广西农业职业技术学院5★
5漳州职业技术学院5★
6新疆轻工职业技术学院4★
7邯郸职业技术学院4★
8江苏农牧科技职业学院4★
9广西工业职业技术学院4★
10辽宁农业职业技术学院4★
11江苏农林职业技术学院4★
12广西职业技术学院4★
13苏州农业职业技术学院4★
14广东轻工职业技术学院4★
15湖北轻工职业技术学院4★
16河南农业职业学院4★
17黑龙江农垦职业学院4★
18漯河食品职业学院4★
19河南职业技术学院4★
20新疆农业职业技术学院4★

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