汕尾有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了汕尾的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。

一、汕尾有哪些传统文化和习俗

海陆丰文化

汕尾历史上多元文化兼容并蓄、交流激荡，融合升华，形成独具特色的海陆丰文化。诸如全国36大古卫所之一的海防文化，客家文化最后的驿站，福佬文化最后的集聚点，敢为人先的红色文化，至诚信奉的妈祖文化，虚实并重的雷公文化，底蕴厚重的民俗文化，兼容创新的开放文化，八大文脉根系造就了汕尾丰富的海陆丰文化资源，塑造了历史悠久的人文景观，保留了风光旖旎的自然资源，蕴藏着丰富的文化遗产，构成汕尾独具特色的文化资源。

汕尾是闽南文化、潮汕文化、客家文化、广府文化交汇地，有正字戏、西秦戏、白字戏等3大稀有剧种，拥有9项国家级、28项省级非物质文化遗产。

饮食习俗

汕尾饮食习惯与闽南接近，海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色，主要有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等名菜。汕尾市的小吃有最有地方特色菜粿、糯米丸、尖米丸等。其中虎噉金针菜、陆河木瓜、陆河青梅、海丰油占米相继入选国家农产品地理标志产品名录。 

汕尾市境依山滨海、物产丰足，多山货海味，平原盛产水稻，饮食为“饭稻羹鱼”。明末以后，海丰县以番薯为主食，普通人家早午两餐食粥，叫“食糜”晚餐才吃干饭，农忙时或加两餐点心，常以鲜鱼、咸鱼、腌制的九蜡、河苦、咸菜、菜脯（萝卜干）佐饭，喜吃蚝鲑、鱼鲑、虾鲑等。平常家居饮食较为节俭，但亲戚朋友往来，家宴则较为丰盛。民国后，受省港习俗影响，城镇始有“饮茶”的习惯，叫“食早茶”。改革开放之后更为普遍，并大兴夜间到大排档吃“宵夜”的习惯。 

汕尾市的饮食属潮汕风格，其汇闽南地区与广州地区之所长，风味自成一格，以焖、炖、烧、炸、炒、泡为主。海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色，口味清鲜，浓郁而不油腻。 

海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。

汕尾菜以烹制海鲜见长，汇集广府菜、潮州菜、客家菜三种菜的风味特点而又自成一派。 汕尾市传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名，比如小米、牛肉饼、菜粿（菜包粿）、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。

居住习俗

汕尾市境居民主要来源于闽南，因此居住民俗与闽南特别是福建漳州基本相似。由于又受中原文化、福佬文化、广府文化、客家文化交汇渗透影响，居民区、村落布局以梳式、围寨式为主，一般是村中心位置为祠堂（公厅），前为晒町、明塘，后靠山或种植风水林，左侧为社头神庙，宅基力求坐北朝南，即“负阴抱阳”。传统民居以土木结构居多，为适应汕尾地区多台风的特点，绝大多数为马背式硬山顶，山墙称为“陂头”，并以形状不同分为“金、木、水、火、土”五行，称“五星陂”。以圆形的金星和曲形的水星居多，以“金生水，水克火”防火之故。祠堂喜用飞扬起翘的燕尾脊。.以杉木为主要建筑材料，以夯上和砖为主要墙体材料，也有以同壳作为墙体材料的。大门以花岗岩（麻石）为框居多，外墙一般为贝壳烧制的白灰粉刷，地板讲究铺红斗砖，过去一般人家还是以泥地板为多，受广府民居影响，喜用清水清砖。民居建筑常见的类型主要有：一明两暗型、三合天井型、四合中庭型、竹筒型、厅屋组合型、围屋型。民国初期，海陆丰地区一些官宦富户始建西式洋房，一般为两层建筑。改革开放以后，民居大多建钢筋混凝土框架结构平房或楼房。

二、汕尾城市简介

汕尾市位于广东省东南沿海，东邻揭阳，西连惠州，北接河源，南濒南海。汕尾市境古属海丰县地，领兴贤、石塘、金锡、杨安、石帆、吉康、坊廓七都，春秋属南越，战国人楚称百越，历史悠久，源远流长，据东南沿海出土文物考证，早在新石器时代就有先民在此渔猎种植，生息繁衍。春秋属南越，战国人楚属百越，东晋咸和六年置海丰县，清雍正九年(1731）分置陆丰县，辖境基本趋定，逐渐演化成今之汕尾市境。

1988年，经国务院批准在原海丰、陆丰两县行政区域上设置地级汕尾市。至2019年末，有旅居港澳台同胞和海外侨胞140万余人。汕尾是一片红色故土、革命老区。是全国13块红色革命根据地之一，中国第一个县级苏维埃政权诞生地。全市4个县（市、区)均为一类革命老区县。汕尾是闽南文化、潮汕文化、客家文化、广府文化交会地，有正字戏、西秦戏、白字戏3大稀有剧种，拥有9项国家级、28项省级非物质文化遗产。孕育彭湃、谢非、陈其尤、黄鼎臣、马思聪、钟敬文、杨成志、柯麟、彭士禄、黄旭华等众多著名人士。全市海岸线长455公里，居全省第二位；海岛数量881个，居全省第一位，是南海优良渔场。拥有中国大陆最大的滨海澙湖——品清湖，红场星火、玄武灵声、有凤来仪、遮浪奇观、金厢银滩、莲峰叠翠、五坡正气、南万椎涛著名的“汕尾八景”远近闻名。汕尾市曾获“中国民间文化艺术之乡”“中国最具魅力城市”“中国最具投资价值旅游城市”“中国现代旅游新地标”“中国水鸟之乡”“中国青梅之乡”“广东省双拥模范城”等称号。

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